庭田清美 オフィシャルサイト

今日はオフでしたが、今週は体調を崩してお休みがあったので、今朝は軽〜くバイクライドへ。
風もなく良い天気でしたが、２週間続いた豪雨で痛んだ道路はひどかったですよ〜。
本当に日本の道路は素晴らしいといつも思います。

そして午後は、皆生トライアスロンの方々とミーティングへ。
小原さんとお会いしました！
久々にお会いしましたが、昔とまったく変わっていませんね。

皆生の大会は歴史ある大会です。
是非とも世界にその素晴らしさを広めていくお手伝いができればと思っています。

夕食は、お好み焼き。
沢山のじゃがいもをすって入れて、もっちもちにしました。

安上がりで、美味しくて、お勧めです！

あ〜、おなかいっぱい。

明日は、朝からロングライド。
張りきって行ってきます！

See you soon!!!

ここ数日間、ものすごい雨が降り続いています。

時には風も強く、まるで台風のようです。
バケツをひっくり返したように降り続く時もあり、このような天気が続くと、土地が低く水場の道路や家は、完全に浸水してしまいます。
山へ続く道のふもとには、クリークがあることが多く、いつも上る山も完全に寸断されているようです。

今日はオーストラリア・デイで祝日でした。
今日は雲行きは怪しいけれど、なんとか雨は降らずに済みましたが、バイク練習はちょっと非常識なので、今朝はロングヒルラン。
家が浸水して大変な状況の場所もすぐそばにありますからね。

すぐそばの道路も今朝は通行止めになっていましたが、スイムの帰には通行出来るようになっていました。

しかし、この天気、まだ続くようなのです。
被害にあわれている方々、本当に気の毒です。


こんな天気の夏なので、気温はさほど高くないのですが、湿度が高く、ちょっと走っただけで息苦しく、汗を大量にかきます。
こんな天気のときほど、水分補給に気をつけなくてはいけないですね。


昨日は、４日間漬けこんだ鮭の西京漬けを焼いて食べました。
いやぁ〜〜〜〜〜、美味しい！
ちょっと甘めに漬けたんですよね。
こっちのサーモンは、脂がのっているので西京漬けにぴったり。
ちょっとくどいかと思い、しっぽの方の赤身が多い切り身を買ってみたのですが、もう少し脂があっても良いかも。
チキンのもも肉の西京漬けは、ちょこちょこ作っていましたけど、サーモン最高！
ちょっと凝りそうなので、今日は日本食料品店で白みそ買っちゃいました。（笑）

今日は茶碗蒸しが食べたい感じ。
作ってみるかな。

日本は寒いようですね。
皆さん、風邪をひかないようにして体調管理に気をつけてくださいね。
トレーニングの際は、ゆっくりじっくりウォームアップを心がけてください。

最近、写真がないなぁ〜。
今度載せますね〜〜〜〜〜〜！

いよいよ明日は、テニスAUSオープンのクォーターファイナル。

前回更新の記事で、今日と書いてしまいましたが、明日の２５日でした。

でも今日は、ダブルスの２回戦でクルム選手と頑張ったのですね。
残念ながら負けてしまいましたが。

３日間、連戦ですね。

若さで乗り切ってほしいです。

応援してる！

皆でパワーを送りましょう！


こちらは今日も雨。
ただの雨ではありません。
ちょっと低い場所の地域の道路や土地は、水で見えなくなるくらい。
一日中、ザァザァーと降っています。
時折、ものすごい音を立てて。

明日もこんな天気のようで、しばらく続くのかな。
被害が出ないことを祈ります。

それでは、また！

今、メルボルンでテニスのオーストラリアオープンやってますよね。

日本でもビッグニュースだと思いますが、錦織選手やりましたね！

昨日までの練習で、昨日の夜は気持ち悪くなるくらい疲れてしまったので、今日は休養にしました。
TVをつけたら、やってるじゃないですか！
強豪相手にがんばってる！

応援に熱が入り、自分までガッツポーズ。

補強をしながら応援してました。


これでベスト８進出。
猛暑の中の長い試合でしたので、疲労が大きいでしょうが、また明日出番のようです。
今日の試合は、相手はたったの４０分だったのに対し、彼はあの暑さの中、３時間３０分も動きまわっていたので、なんだかもう一日休みをあげて欲しいと言うのが私の希望。

でも戦わなくてはいけないのね。
応援しています。


今年の夏は、南のほうがが暑く、いつもは暑いゴールドコーストは涼しい夏です。
昨日は蒸し暑く、汗を大量にかいて、ちょっと頭が痛くなりましたが、今日は雨雨雨。
明日も雨。
今週は大雨の予報です。
ジメジメしていて、ベタベタします。

からっと青空にならないかなあ〜。


今日は時間があったので、元気が出るというオックステールのシチューを作っています。
ビーフシチューのような感じです。
冷蔵庫の中にあった野菜をたっぷり入れて、下ごしらえをし、スロークッカーで煮込み中。
上手くできるかな。

２０１２年、明けましておめでとうございます！

ってちょっと遅いぞ？........ですね。

申し訳ありませ〜ん！


さて、１月６日に帰国して、１１日まで日本滞在。
今回のイベントは、牛久シティマラソン。
私の生まれ育った牛久市で毎年開催されているランニングレースです。

今年は一部コースが変更になり、そのコース上にあった坂よりも新しいコースにある坂は少し緩やか。
風もなく、暖かい日となり、好記録が出ました！

参加された皆さま、お疲れさまでした！
また来年、是非参加をしてくださいね！

久しぶりに実家に泊り、もっとゆっくりしたかったのですが、そうもいかず。

でもスーパー銭湯に行ったり、アウトレットをちょこっと覗いたり、領収書の整理をしたりと充実した時間を過ごしました。

もっと時間があったら、もう少し会いたい人や一緒に食事をしたい人がいたのですが、残念です！


１２月に手術した父も元気そうで嬉しかったです。
自慢の眉毛もしっかり生え、前の父の人相に近づいていました。
毎日一時間ウォーキングしているとのこと。
父もがんばってる！負けてられませんな。

今はゴールドコーストに戻り、練習再開です。
ジョグに毛が生えた練習しかしていなかったのに、牛久で自己ベスト更新で嬉しい！
これからの練習に気合いが更に入りますね。

それでは、皆さま！
今年はロンドンオリンピックのの年です！
アラフォーパワー全開でＧＯ！です。
応援よろしくお願いいたします！

今年も明日を残すところとなりましたね。
2011年の思い出を思い出しながら、明日は朝から練習したいと思います。
来年に向けての希望と願いを込め、今年一年素晴らしい時間を過ごせたとこに感謝しながら、泳ぎ・漕ぎ、走ります。

今日のブログは料理ネタ。

BEEF TENDON。
そのまま読んで、ビーフテンドン。
ビーフ天丼、ではありません。

牛筋が食べたくなりました。
アジア人のお肉屋さんで見つけた、牛筋。
Beef Tendon（ビーフテンドン）。
日本で売っている牛筋とは、見た目がかなり違います。

これ本当に牛筋か？と思い調べてみると。
一応牛筋ですが、牛のアキレス腱なのです。

肉がまったく付いていなくて、本当に腱だけです。
白いアキレス腱が、袋に沢山入って売ってます。


意外と高いこのビーフテンドン。
そうですよね、一頭の牛から２本しか取れないのですからね。

下処理で茹でているところ。
数回こうして茹でこぼしてから、きれいに洗って切りました。
茹でていると、アキレス腱が縮んで行きました。
見てると痛々しい．．．．。


綺麗に洗ってから小さく切りましたが、切りにくかった。


ベトナムのフォー（スープヌードル）とか食べると、よく入っていますよ、この牛筋。
コリコリしている部分とドロッとしている部分があり、コラーゲンたっぷりです。


さてこれらを煮込んでカレーにしようと思ったけど、こんなに入っていてもしつこくなりそうなので、煮込みを作ることにしました。
カレーを煮込む時に、これらを入れても美味しいだろうと思うのです。
生姜をたっぷり入れて、波照間島の黒糖、酒、醤油、味噌で煮込み中。

上手くできるかな？


今年も一年大変お世話になりました。
長い間応援してくださり、心から感謝しております。
来年は勝負の年です。
いつでも挑戦することを楽しみ、最後のチャージをかけて行きます。
トライアスロン界のアラフォーの星と呼んでいただけるよう前進していきますので、来年もよろしくお願いいたします。

来年も皆さまにとって素晴らしい年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。

それでは、また来年！
（１月６日から数日間、帰国いたします！牛久シティマラソンにも参加しますよ〜！）

今日は久々にクタクタになった。

天気も良くなってきて今朝は快晴で、結構暑くなった。

最後のほうはボトルのドリンクも売りきれて、ノンストップだったから補給も出来ず、あと少しだからと我慢したのが、命取り！

軽い脱水症状。

頭が痛くなり、午後のスイムとランにくじけそうになったけど、気を振り絞り行ってきた。

今日は、本当に疲れたけど、今から身体の調子を上げていくには、この時期を乗り越えなくてはいけないんだから、必要なことをやっただけ。。

なんだか懐かしい、この疲れ。

結構、イイかも。（笑）

今朝は６時から起伏走、約１７ｋｍ。
しかし、久々のあれで１３．５ｋｍで終了。

久々のあれ........とは、う〇こです。
ちゃんと朝トイレに行ったんですけどね、昨日のクリスマスに食べた量が多すぎたのか。

起伏の周回コースを終えたところだったので家まで辿り着けるか？と自問自答していましたが、冷や朝をかいてきてしまい、脚がストップ。

草むらで？とか民家で借りようか？と色々と考えましたが、サポートカーを待ち（こういう時に限ってなかなか来てくれない）、無事に家のトイレまで行くことができました。

車の中でランパンのひもを緩めて、鍵持って、震える手を押さえながら鍵を開け、トイレが目に入った途端に．．．．．．．．．。

若干ミスしましたが、ほぼセーフ。

あまりの緊張から解きほぐされ、しばらくトイレから動けませんでしたよ。

今朝、この話を友人に話したら、「まぁ、いつものことですね。」と言われてしまいました。
そう言われれば、よくあるな。（笑）

でも今朝のは歴史の残るくらいのレベルだった。


今日からまた通常練習です。
今日の午後はスイム、その後にスピードランのセッションです。
明日は早朝からバイクがあります。

このところお天気も安定してきて、湿度のないからっとした気持のよい夏の天気です。
エアコンも全然必要ないくらい、家の中は涼しいです。

あ、最近ですね〜〜〜〜〜、発芽玄米作ってます。
面白いです。
生き物育ててるようで、やりがいありますよ。

今度発芽した玄米の写真を撮って載せますね。

お楽しみに〜〜〜〜〜〜〜！

今日はクリスマスイヴ。
通年は練習していていますが、なぜか今年は今週がオフです。

日本で言えば、元旦のようなものですからね、今週はゆっくりでもよいでしょう。
その代わり、大晦日、元旦は普通に練習になるでしょうね。

今日はトレーニングメイトが夕食に来たので、珍しくひとのために料理なんぞいたしました。

スペアリブ、野菜たっぷりペンネボロネーゼ、チキンのから揚げ、野菜など。
ちゃんと準備しなかったから、慌てての料理でしたが美味しく出来ました。

しかしオージー男ですな。
男でも、誰かが料理をまだしていると出しても手をつけない。
どうぞ食べて！と言っても、あなたは食べないの？と待とうとする。
いのよ〜〜〜〜、皆食べてね。
とって、やっと食べてくれる。

片付けも、だいじょうぶ〜〜〜〜〜？
と帰りづらそう。
どうせ明日はオフだし、ゆっくりやるから気にしないでと、しつこく言ってやっと帰る。


なかなか日本男児にはない習性。
女が強いからこうなったのか、男が優しいからこうなったのか。
どちらでも良いが、女に得なのは言うまでもない。
炊事洗濯は女の仕事、っていうことをこちらで言おうものなら、気の強い女性たちに冷たい視線で見られるだろうこと間違いなし。

さて、明日はクリスマス。
サンタは来るか？？？

先日、Ｒちゃんからお誕生日のプレゼントに綺麗なユリの花束をいただきました。



綺麗でしょ〜〜〜〜〜〜。
今週はこのお花で毎日素敵な香りを楽しませていただいています。
２つあったつぼみも、きれいに咲き、殺風景なリビングが華やかになり、花っていいもんだなぁと再認識しました。
Ｒちゃん、ありがとう！

この写真は、母と新宿に宿泊した際にとりました。
父が入院しているのをいいことに、なかなか父と一緒ではいけないようなレストランで食事をし、父と2人では止まらないようなホテルに１泊をプレゼント。
父には申し訳ないけど、母は大喜び。
また看病など大変でしょうから、このくらいはＯＫですよね。


来年の１月には、恒例の牛久シティマラソンの１０kmに招待選手で参加です。
久しぶりに実家に行けるのが楽しみです。
まだジョギングしかしていないのに、少しスピード上げた練習しなくちゃ、危険だな（笑）。

牛久に出場の方〜、是非声をかけてくださいね。